Mercedes era irmá de Elena, Ilduara e Carlota. Como a súa irmá Carlota ingresou nos estudos de Maxisterio no ano 1908 realizando os cursos por libre. Estivo matriculada no Instituto ourensán ata finalizar os estudos de maxisterio en 1913. Exerceu como mestra na provincia de Ourense e un dos seus destinos foi a escola de Cualedro.
Foi integrante da Sección Feminina con carnet. Era unha muller que se movía en círculos de distinción. Foi residir a Madrid onde tiña numerosas amizades e alí faleceu en xaneiro de 1951.