Ela mesma di que na súa época, polos anos setenta, o que se estilaba era que as mozas estudaran labores e algo de idioma. Ela deseguida se apaixoou polos idiomas e comezou a estudar inglés con entusiasmo a pesares de que á súa familia non lle gustaba. Pero a Isabel apaixoáballe ensinar e, ao fin, a familia deuse conta de que Isabel, ensinando, era feliz
O seu entusiasmo polo inglés levouna, en 1974, a escribir un libro de aprendizaxe do idioma. "My English text book" cunha metodoloxía práctica e sinxela que permitía adquirir o idioma de xeito natural.
